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                  烹飪方法

                  農夫臘肉炒香干
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                  發布時間:
                  2018-09-05 16:06
                  摘要:
                  主/配料 秘鹵豆干、臘肉四兩烹飪方法:將臘肉用刀充分刮凈表面,切成片狀,豆干也切成片狀,青紅辣椒切成塊狀,蔥和生姜切成絲。熱鍋溫油下入臘肉煸炒至臘肥肉呈透明色,加入辣椒、蔥和生姜炒出香味,加入豆干翻炒均勻,加適量十三香、紅油豆瓣醬、少許鹽翻炒半分鐘起鍋,盛盤。
                  芹意綿綿
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                  發布時間:
                  2018-09-05 16:03
                  摘要:
                  主/配料 秘鹵豆干、豬耳朵烹飪方法:將豆干切成粗細均勻的條,西芹洗凈撕去老筋切成細段,熱鍋溫油下入蔥姜大蒜花椒、紅辣椒,炒香后放入豆干煸炒,最后加入芹菜段快速翻炒,加入鹽、雞精、耗油、味精等翻炒起鍋,盛盤。
                  香干之耳
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                  發布時間:
                  2018-09-05 16:01
                  摘要:
                  主/配料 秘鹵豆干、豬耳朵烹飪方法:將蒜拍碎,姜切片,青蒜梗切段,豆干斜著片成片,辣椒切片,蘿卜切成薄片。鍋里熱油,放入姜蒜及青蒜梗爆出香味;先放入辣椒炒一下,再放入紅蘿卜和豬耳朵翻炒,最后放豆干翻炒后加入調味料起鍋,盛盤。
                  豇豆炒豆干
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                  發布時間:
                  2018-09-05 15:58
                  摘要:
                  主/配料??秘鹵豆干、豇豆二兩烹飪方法:??將豆干焯水,鍋中入油將豆干豇豆過油,再下入生姜片、大蒜、干辣椒節、耗油炒香,入主料,調入豉油,味精干炒勾芡即可起鍋,裝盤。
                  干鍋秘鹵豆干
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                  發布時間:
                  2018-09-05 15:49
                  摘要:
                  主/配料 秘鹵豆干、洋蔥、鹵牛肉、有機花菜、青紅杭椒烹飪方法:將洋蔥炒香墊入干鍋內,豆干、有機花菜焯水備用,再下入生姜大蒜炒香,放入鹵牛肉煸炒,再加入黃椒醬、蠔油、豆瓣醬、下主料干炒、加豆豉、美極(調味品)、辣鮮露(調味品)、味精等炒勻,裝入鍋中撒上青紅杭椒即可。
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